São Cristóvão, primeira capital de Sergipe e um dos municípios mais antigos do país, tem quatrocentos e trinta anos de história e mais de noventa mil habitantes. Sua arquitetura, religiosidade e belezas naturais são atrações turísticas da cidade, assim como a Praça São Francisco, Patrimônio da Humanidade.  A economia do município também é gerada pelas fontes de águas minerais, a pesca de peixes, mariscos e camarões, e pela avicultura, da qual é o maior produtor do estado.